香腸可說是台灣無處不在的小吃，夜市、風景區、甚至在正餐佳餚，隨時都可以品嚐！如果要吃得到屬於那個年代古早味香腸，更可能需費功夫找尋。在虎尾傳統市場從事豬肉買賣超過一甲子的德一商行，第一代曾爺爺跟來自福州師傅學習製作香腸，從肉桂香料醃製入味，陳年高粱酒提味，烤箱烘乾，成品包裝，每一步驟遵循古法與衛生原則，不管是烤過或煎過香腸，香、鹹、甜三種味覺與微重口感都表現淋林盡致，第一次吃過嚐客，一吃就著味。此外，每逢佳節送禮，德一屬於那年代裡記憶古早味的「香腸」與「臘肉」，更是許多企業主所指定的品牌。
